Le restaurant est ouvert tous les jours

 sauf le mercredi et le dimanche soir.

                                                 

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Historique:

L’auberge Au Bon Laboureur, place de la mairie à Bray sur seine a été construite à la fin du XIXème siècle comme un relais avec écuries et remises.
C’était un lieu où les paysans, « les laboureurs » venaient passer du temps pour ferrer leurs chevaux, mais aussi pour se restaurer et faire le marché dans les rues de Bray, marché du vendredi matin, toujours très réputé.

Le Bon Laboureur est présent dans les guides Michelin de 1922 à 1929 où il figure comme un établissement convivial où il fait bon s’arrêter. Vous pourrez d’ailleurs trouver une jolie collection de ces livres dans la salle à manger.

Aujourd’hui repris par Gilles et Lorène Monti depuis 2002, l’hôtel restaurant Au Bon Laboureur a gardé sa tradition et sa réputation de « bonne table » où professionnalisme, bon accueil et convivialité sont de rigueur. 

Chronologie :

De 1920 à1925 M. Chaintreau

De 1925 à 1936 M. Leger dit « Barbette »

De 1936 à 1944 M. Roger Doreau

A
près guerre M. Pasquier dit « Bouboule »
 

Années 50 M. Lenouvillois

De 1966 à 1977 Jacques et Bernadette Robin

De 1977 à 2002 Raymond et Babette Derqué

Depuis 2002 Gilles et Lorène Monti

Sélectionné par le guide Gault & Millau l’hôtel-restaurant-traiteur Au Bon laboureur vous accueille à Bray sur Seine proche de Provins, en Seine et Marne et de Nogent sur seine dans l'Aube .
Contactez nous au 01.60.67.10.81 ou par mail à aubonlaboureur@hotmail.fr
Découvrez les différentes prestations que nous proposons au travers de ce site Internet :
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