Le restaurant est ouvert tous les jours

 sauf le mercredi et le dimanche soir.

                                                 

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Votre restaurant à Bray sur Seine près de Provins sélectionné par le Guide Gault et Millau

 

Tenue par Gilles et Lorène Monti, cette table fait la part belle aux produits de la mer. Dans la jolie salle du restaurant ou le salon privé, Gilles met en avant des spécialités de poissons et fruits de mer selon les caprices de la marée.
Les traditionnels plateaux de fruits de mer voisinent avec les assiettes d’huîtres et l’assiette du mareyeur.
Ici, les poissons se cuisinent à l’huile d’olive.
On commence par la salade gourmande du Gers, le pressé de foie gras au canard fumé ou la poêlée de grenouilles à la provençale, suivent les gambas grillées et différents poissons grillés entiers au fenouil.
Côté viande, la souris d’agneau confite à la provençale copine avec le magret de canard rôti au jus ou le marmiton de porcelet.
Au dessert, duo de crème brûlée ou moelleux au chocolat et, pour les amateurs, l’assiette gourmande. A essayer, le dessert du jour qui surprend par son originalité.


Sélectionné par le guide du Routard depuis 1998 et le Guide Gault & Millau 2014(1Toque), le Chef vous propose une Cuisine Gourmande du marché à travers différents menus qui evoluent au gré des saisons:

Menu à 16 € ( du lundi au vendredi midi)
Menu Campagne à 32 € et Menu du Laboureur à 38 €
Carte autour de 35 €

Au Bon Laboureur votre restaurant Bray sur seine et proche de Provins est ouvert tous les jours sauf le mercredi et le dimanche soir.
Pensez à réserver au 01.60.67.10.81 ou par mail aubonlaboureur@hotmail.fr

 

 

 

 

 


 

Sélectionné par le guide Gault & Millau l’hôtel-restaurant-traiteur Au Bon laboureur vous accueille à Bray sur Seine proche de Provins, en Seine et Marne et de Nogent sur seine dans l'Aube .
Contactez nous au 01.60.67.10.81 ou par mail à aubonlaboureur@hotmail.fr
Découvrez les différentes prestations que nous proposons au travers de ce site Internet :
hotel bray sur seine restaurant bray sur seine traiteur bray sur seine
Création de site internet: Cianeo